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お知らせ 2018/07/22
限定販売ホンジュラス、完売しました
相変わらず暑い日が続いております。
ホンジュラス・クラシックマルカラ、早くも完売しました。
ありがとうございます。
予想以上に好評でした。
供給が安定すれば定番商品にしたいんですが・・・・・。
次の限定豆も近日中にお出ししてみようと思います。
またお知らせ致します、本日はホンジュラス完売のご報告でした。
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お知らせ 2018/07/16
7/17(火)・18(水)、振替休業です
三連休最終日であります。
ここ板橋区は中板橋の在所、当店前のウエストフィールドストリート(注1)もどことなく落ち着いた雰囲気で、皆様はご自宅で行楽の疲れを癒やしたり、のんびりまったりスローモーに過ごされているのではないかと、僭越ながら想像する次第であります。
いやいや、単純にこのデンジャラスな暑さですから、外なんて出てるバヤイじゃないという気もしますが・・・。
それでも本日、当店ではアイスコーヒーリキッド、ホンジュラス・クラシックマルカラが好評、加えてコスタリカハニー深煎り・ケニアのイエゴファクトリー・エルサルバドルモンテシオンが完売する勢いでした。
暑いなか当店にご来店下さいましてありがとうございました。
・・・・・・・・。
そろそろ本題に入りましょう。
明日7/17(火)・18(水)、祝日営業の振替と第3火曜日定休のため休業致します。
何卒よろしくお願い致します。
*(注1)・・・・・正式名称は西原通り。悲しいかな、当店が勝手にそう呼んでいるだけです。僭称。
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お知らせ 2018/07/15
7/16(月)営業致します
連休二日目であります。
ストリートは強烈な熱気に満ちております。
さて、明日7/16 (月)祝日ですので営業致します。
限定のホンジュラスや深煎り豆各種が好評ですので、気が向きましたらお立ち寄りください。
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お知らせ 2018/07/13
ホンジュラス少量入荷・限定販売中であります
三連休目前であります。
ここのところ毎日暑くて暑くてやりきれませぬ。
・・・・・・・・・・。
さて、ただいま当店、ホンジュラス・クラシックマルカラを数量限定でゲリラ的に販売しておる次第であります。
中米に思い入れがある当店としては、限定販売にしておくのが惜しいくらい、いいコーヒーであります。
甘み・苦み・酸ともに凝縮感あり絶妙なバランスです。
精製方法はフリーウォッシュト、余韻がクリーンです。
品種はカツアイ、レンピラの混合ですが・・・・・・。
・・・・・レンピラ!?
いや、レンピラってホンジュラスで交配されたから当地ではポピュラーなのでしょうが、なかなかポテンシャルを秘めているのかも知れません。
確か2017年COE入賞のドゥラスノもレンピラだったと思います(ユニークで美味しいコーヒーでした)。
やはり中米は面白いですね・・・・・と、これは余談。
そんなわけでホンジュラス・クラシック・マルカラ。
焙煎度合いはシティロースト、1oog/¥580で数量限定で販売しております。
少量入荷の上、好評で既に売れつつありますので売り切れの際は申し訳ありません。
もうしばらくは保つと思いますが・・・。
もっともホンジュラスの後にも、もう二枚ほど手札というか伏兵というかゲリラ豆を用意してありますのでお楽しみに。
・・・僭越ながらまずはホンジュラスのご紹介でした。
美味でありますぞ・・・・。
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ブログ 2018/07/06
マンデリンが美味であります
日の本は雨模様であります。
とりわけ西国筋では深刻な大雨とのこと、早く沈静化すればよいのですが。
・・・・・。
さて、当店本日はマンデリンが好調であります。
日々テイスティングしているはずのわたくし店主も何となくつられて(?)飲んだところ、うーんやはり旨い、と改めて思いました。
語り尽くされてますがマンデリンの独特さ、個性たるや愛すべきものがあります。
当店のアチェ・ガヨはそのマンデリン特有のアーシーさ、根菜や植物っぽいフレーバーに加え、
口に含んだときのクリーミーなコクに、余韻を引き締めるドライな苦みが際立っていてユニークかつ美味です。
インドネシアマンデリン、生産・供給面で暗い話が多々叫ばれておりますが、こういういいコーヒーを何とか守って、末永く幅広く飲まれて欲しいと思います。
当店としてもその都度、マンデリンの上質なやつをできる限り提供して行くつもりです。
今のところまだアチェ・ガヨの在庫は健在ですので、飲んだことのない人もファンの人もぜひお楽しみ下さい。
・・・・・美味でありますぞ・・・・。
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