東京都板橋区中板橋の杉綾珈琲豆店【公式】ブログ

例の台風、当店は何事もなくまぬかれることができました。

たいへん多くのかたが気にかけて下さいましたので、この場にて生存のご報告をば、させて頂きます。

店も人も被害ナシ、無事でした。

・・・・・・・・・・・・・・。

ええ、こちとらピンピン達者でいますとも！！

江戸っ子だい神田っ子だい！！

寿司を食いねェ。酒を飲みねェ。もっとこっちへ寄んねェ！！

・・・・・とまあ、冗談はさておき。

今回は天佑神助に恵まれたのでしょう、雨量こそ凄かったものの風は大したことありませんでした。

また当店は近くに川が流れておりますので氾濫しないか気にかかるところでありましたが、特に問題ありませんでした。

(万が一の場合は焙煎機と生豆担ぎ上げて避難するか、それもできなければ焙煎機に自分の体くくりつけて店もろとも水没してやろうかと思った次第であります)

八幡様のご加護のおかげでしょうか。

日頃の治水対策のおかげでしょうか。

もろもろのなんやかんやがあって無事、商売ができるのですからありがたい限りです。

感謝であります。

そして何より、心配して下さった皆様に感謝であります。

古来より、士は己を知る者のために死すと言います。

わたくしも当店を応援して下さる皆様がたに全力でお応えできればと思います。

本当にありがとうございます。

まだまだ思いを伝えきれないのですが、現在22時。

これから配達にいかねばなりません。

遅くなりすぎるとよろしくないので、この辺で切り上げたいと思います。

それではまた。

 

 

 

 

 

21時現在。

街は不気味な程の静けさであります。

通りゆく人もまばらで、たれもがみな足早に家路を急いでいるようであります。

・・・・・・。

さて、明日ですがやはり当店も台風接近に備え臨時休業することにしました。

シャッターを下ろして店内で滞っている仕事を片付けつつ、変事あらば対応に当たろうと思います。

皆様におかれましては何事も無きよう、神仏の加護を祈らずにはおれません。

それでは今宵、これにて失礼致します。

 

先日の台風で房総方面が甚大な被害を受けたのは記憶に新しいです。

今回は過去最強レベル、しかも関東なかんずく首都圏を直撃するコースだという・・・

俗な表現で恐縮ですが、これはヤバい気がします。

ミリバールだかヘクトパスカルだかヘマトクリットだか言われてもピンとこないんですが・・・

タイソンのパンチ何発分とか、ダイナマイト何個分みたいにわかりやすければいいんですが・・・・

で、お店の営業はどうするのとの質問を同輩から受けまして・・・・・

うーん・・・・・・・・・。

どうしましょうか？

わからねえ！！

皆目、見当つきません！！

どうすればいいんだ。

・・・・・・・・・。

いやいやいや、答えは自分の中にあるはずです。

自分で考えて答えを出す、いつだってそうやってきたはずです。

エマソンは、神は自分の中にあると言っていたように思います。

伊藤健太郎さんが人生は自己責任の孤独な旅路、と言っていたように思います。

そう、拠るべきものは自分の他に無し。

己の内なる声を聴く・・・・・・・・

そうです！！

てことはひとまず当日は店にいて警戒するほうがいい気がしてきました。

鉢巻きにたすきがけ、手には薙刀と手燭をもって終夜宿直の任に・・・いやいやいやいつの時代だそれ。

備蓄品も調達せねばなりません。

怪我したときに備えて消毒用のウオッカを・・・・

気付け薬としてスコッチを・・・・

寒くても暖をとれるようブランデーを・・・・・。

おいおい酒ばっかりやないか。

なんてふざけている場合じゃない。

こうしている間にも状況が緊迫してきました。

近所のお店さんも閉店する動きのようです。

鉄道も各社、間引き運転や運休するようです。

買い占めかたまたまなのかはわかりませんが、品薄になり始めた食料品もでたようです。

来店されたお客様から当店のことも心配していただいたり・・・・。

これは臨時休業したほうが良さげな気がしてきました。

なので本日中に検討して、再度ホームページ上にてお知らせ致します。

今しばらくお待ち下さい。

 

 

 

明日10/4(金)、食品衛生責任者養成講習会なるものに出席します。

そのため臨時休業させていただきます。

コーヒー豆も食品ですからここはひとつ、リキ入れて勉強してきます。

なんでも神田駿河台のほうでやるみたいです。

その界隈にある連合艦隊、もとい連合会館てトコみたいです。

遅刻しないよう今日は早めに退店して休もうと思います。

なので名残は尽きませんが今宵はこれにて失礼致します。

 

本日二回目のお知らせであります。

あれ店主マツケン、あなた定休日じゃないのと思われた方。

鋭い！！

そうなんです。

ですが軽減なんたら税率だかのレジ設定とか、新しいコーヒー豆のカッピングだとか、こまごまありまして・・・

今宵もお店にいます！！

さて。ボトルアイスコーヒーの件であります。

当初、夏期限定・9月末終了の予定でいましたが、この通り一向に秋になる気配のない陽気ですし、何と言っても皆様からたいへんご評価いただきましたので、寒くなるまで販売期間を延長してみようと思います。

というのも先日、いつもお買い上げ下さるかたに販売終了をお伝えしたところ、とても残念そうなお顔をされ帰っていかれまして・・・・・。

その後も悲しげな表情が妙に記憶に残りまして・・・・・

自問自答というのでしょうか、しばし考えたのであります・・・・・

お前に仁のひと文字はないんか、誠はないんかと。我もまた義商たらんと欲しているちゃうんかと。

・・・・・うむむむむむ！！

よっしゃやったろやないけ！！

採算ラインぎりぎりでもひとまずやったろやないけ！！

・・・・・・・・・・・・・。

ということで、期間を延長して様子見ることにした次第であります。

まあ10月後半ともなればもう寒くなってホットコーヒーの需要がメインになるかと思いますので、それまでの間しばし粘ってみようと思います。

ただ、製造数量は抑えて販売致しますので、売り切れの際はご容赦下さい。

将来的には通年ご提供できるように頑張りたいと思います。

なので当店を応援していただける奇特な、もとい菩薩のようなかたがいらっしゃいましたら何卒よろしくお願い致します。

(杉綾クラシックアイスブレンド・ボトルアイスコーヒー。誇張抜きで予想を上回る反響がありました。冥利に尽きます。手間かかるしブレンドレシピも複雑に組んだので製造が大変なんですが、お客様の声を聞くと一瞬にして報われます！！)